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名古屋うまうま便り

名古屋を中心に(゚Д゚)ウマー!を求めて!!

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金賞受賞酒を飲む会 

名古屋の(゚Д゚)ウマー!をもとめて!!
丸鮨別館まるやまさんで行われている会があるそうで、その一つ
今年の金賞を受賞した日本酒と鱧を楽しむ会に参加してきました!!

外観から豪華な感じで、私・・・入って良いのかしら??ちょっと躊躇しました。。

お部屋は畳敷きにテーブル席
足がしびれなくてたすかります。

こちらが本日のラインナップのお酒です。
まるやま
最初箱ごとテーブルに置いてありました。
箱もご立派でした。

お料理八寸
まるやま
フルーツトマトのコンポート
ほおずきの中には鮎有馬煮が入ってました。濃いめの味付けで(゚Д゚)ウマー!
これが日本酒にあいます。
トウモロコシのスリ流しのスープ
トウモロコシの甘さが美味しかったです。

吸い物
まるやま
鱧潮仕立て
鱧真薯・冬瓜など。
ほっこりします。ほんのり塩気が日本酒増進!!

お刺身
まるやま
白身は忘れました。。鱧は肉厚で美味しかったです。鱧好きだな~

鱧の焼き物
まるやま
何気に枝豆の山椒煮が(゚Д゚)ウマー!
お土産に持って帰りたいです。

見た目が涼しげな器が登場
魚素麺
まるやま
卵と絡めて食べると美味しいのですが、時間が経つとどんどんシャーベット化していきます(笑)

炊き合わせ
甘鯛蓮蒸し
まるやま

ワタリガニも登場しました。
まるやま
蟹は自分で剥いて食べていたので、ゆっくり味わうことができ、ちょっとうれしい。
甘味があり、日本酒にあいますね~

握りずし
正直腹パンですが、完食!
まるやま

最後はメロンで
まるやま
「ぜいたくですが、日本酒を掛けても美味しいです。」という一言に、それでは贅沢させていただこう!!
・・・・・(゚Д゚)ウマー!メロンの甘味にもよるかもしれませんが、辛口が良い感じにあいました。

最後には、今回の日本酒のブラインドテイスティング
残念ながら、全くもって当たりませんでした。
日本酒の事も勉強できて、楽しい会でした!!
ゆったりとした個室なので、特別な時、高級接待には良いのかな。。
ごちそうさまでした。

丸鮨別館まるやま寿司 / 池下駅吹上駅覚王山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



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