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名古屋うまうま便り

名古屋を中心に(゚Д゚)ウマー!を求めて!!

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Tre BON!のパン 

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新栄を通った時に、猿カフェの隣にパン屋さんが。
「Tre BON!トレボン」外の看板に「天然酵母」と書かれてました。
P1020523.jpg
気になるので入ってみました。
猿カフェとつながってて、店内からも行き来できので、猿カフェのお店のようですね。

クルミ入りの食パンと菓子パンを2つ買いました。

クルミ入り食パン
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米粉パンのようです。とってもふんわりもっちりしてます。
美味しいです。

練乳ミルククリーム入り
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パンは歯切れのよいテーブルパンのような生地
歯切れよく、食べやすいです。
クリームは甘味が強め、たっぷりクリームでうれしいです。

キャラメルクリーム
P1020526.jpg
こちらは家の者が食べたのでわかりませんが、「美味しかったよ~」とのこと。
正直カフェのパン屋だから、あんまり?(失礼ですが)と思ってましたが、
良かったです。

食パンが良かったので、また買いに行きたいです。
ご馳走様でした。

猿cafe 葵店カフェ / 新栄町駅車道駅千種駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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category: パン

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キュイジーヌ・フランセーズ・ラ・カーサ 

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ワイン会で利用しました。
P1020627.jpg

今回は7,500円のコースです。
正直酔っぱらってて、料理のメニューを忘れてます・・・
その時は覚えているのですが・・・・ダメですね~~
ハート型のバターがカワイイ♪
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お口取り
カリフラワーと蟹のムース
ふんわりしてて美味しい!
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前菜
鰆のマリネと柿のサラダ
見た目がとってもきれいです。
甘海老と柿はあうのかな?と思ってましたが、
柿の甘味も白身に合いました。
前菜
ホタテと魚だったかな?
バルサミコソースが効いててホタテが甘くておいしかったです。
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魚料理
ビジュアルで面白くて
まあるいのはパスタでできているんです。
ホワイトソースで固めてある感じです。
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肉料理
牛肉
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デセール
チーズの味がします。
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コーヒーと小菓子
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満足なコースでした。
ランチにも行ってみたいです。
美味しいワインを提供してくださったYさんありがとうです!!
ご馳走様でした!!
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キュイジーヌ・フランセーズ・ラ・カーサフレンチ / 池下駅覚王山駅

夜総合点★★★★ 4.0




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category: 各国料理

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カフェ・ド・天竺でカレーディナー 

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友達とカレーディナーへ
「カフェ・ド・天竺」さんです。
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カレー2種とティカの付いたセットにしました。
私はラム酒で漬け込んだラムのカレーとナブラタン?野菜カレーにしました。
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ラム酒のせいか、お肉に癖もなく、変わった風味のするカレーとなって良かったです。
カレーは油控えめでサラサラしているので、食べやすかった。
スパイス感もありました。
サラダは普通です。
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友達はほうれん草カレーとキーマです。
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ほうれん草カレーが一番美味しかったです。
ひき肉のはちょっと好みではかなったかな・・・
友達は「キーマが美味しい」
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チキンティカはパサつき気味でした。

ナンにはバターたっぷり塗ってありました。
生地はモッチリして、腹パンになりました。
次回はほうれん草カレーを食べたいと思います。

ごちそうさまでした。

カフェ・ド・天竺インド料理 / 丸の内駅国際センター駅伏見駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0



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category: エスニック・カレー

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パンをシェアする会 

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シニフィアンシニフェのパンをシェアする会に参加しました。
お店に入った時からパンの良い香り~~♪
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準備が進められてます。
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この日のパンは
シュトーレン
文旦のカンパーニュ
ノアゼットブラン
オリジナルパン
バゲットボルチーニ
パンペイザン
パンドブラン
ノアレザン
フリュイ ルージュ
パンオルヴァン
シュトーレンも出てきました!!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
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文旦のパンは一口かじるだけで、柑橘の香りが口いっぱい!!(゚Д゚)ウマー!
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この食パンが凄い!!
水分率100%以上!!フワフワしっとりなんてを超えてる感じ!
プルプルといった表現が合うかもしれない!!
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赤ワインとともに頂きました。
気泡がたまらなくイイネ!!
この赤ワインはちょっと苦手な部類でした・・・
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チーズも出てきましたが、チーズとか乗せなくても、むしろチーズよりパンの味が勝ってる気がします。
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生ハムも~
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どれもこれも(゚Д゚)ウマー!なパン
志賀シェフはお店が閉店後にパンの研究をされているそうで、鬼才です。
睡眠時間が短いそうで、私にはまねも足元どころか、遠巻きですら近づくことできませ~ん
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美味しいパンが食べれて幸せでした♪
ご馳走様でした。

category: イベント

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天然鮮魚がデカ盛り 串カツオ 

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西区に鮮魚がデカ盛りの居酒屋があるよ!と連れて行ってもらいました。
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こじんまりとしたお店で、店内が狭いため、半セルフです。
注文は自分で伝票に記入して、カウンターヘ、ビールはビールサーバで自分で。
ビアガーデンに置いてあるボタンを押すと自動的に入れてくれるタイプ。
混雑しているので注文はまとめてした方が良いとの事で、まとめて注文します。

鶏レバー
クセがなくて滑らかな舌触り
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本日の最強三種盛り!
いか・ヒラメ・金目鯛
新鮮です。
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うに刺身盛り
並みと上がありましたが、上は売切れてましたので並です。
お供はごはん♪
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お店の名前にもなっている串カツ!
ソースにしました。サクサク 後から追加注文してしまいました。
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白子ポンズ
時期的にまだ早いそうです。
確かにまだトロット感が少ない気がしました。
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アナゴ白焼き
2尾出てきてびっくり!
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車海老踊り
動いてます!!!
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頭は後程から揚げにしてもらえました。
私はそのまま食べるのが、、ちょっと苦手だったので、素揚げしてもらいました。

牡蠣の燻製
良い味です。ご飯に乗せても美味しそう。
日本酒に合います。量も多いです。
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マグロ二種盛り
二種??
同じもののようですが??
一切れに中トロとマグロがあるということかな?
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ジャガイモチーズ
居酒屋メニューもありました。
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たたきキュウリ
カツオたっぷりです。
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噂通り、魚がたくさん食べれました。
新鮮でしたし、よかったです。

寿司飯・海苔とかメニューにあったので、手巻き寿司が出来そうですね!
また行きたいです。
ご馳走様でした。

串カツオ魚介・海鮮料理 / 浄心駅庄内通駅

夜総合点★★★★ 4.0



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category: 居酒屋・バー

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ドンキで 

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ドンキへ行ったついでにお昼ご飯で利用しました。
隣のラーメン屋さんは混んでいたので、空いてる焼きそば屋さんへ。
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先に注文・支払です。
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さほど混んではいないのですが、20分近く待ちました。
ランチです。
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チキン南蛮に和風焼きそば。
細麺が好きなので、こちらにしたのですが・・・
水っぽく・・・味がしない。カウンターにおいてあるソースを足して食べました。
チキン南蛮はかなり細い鶏肉3切れほど。
衣の食感しかありませんでした。

新なごや焼きそばだったかな。
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太麺の方が食感はよかったですが、あまりインパクトのない印象。
名古屋焼きそば?私にはよくわかりませんでした。
・・祭りの屋台でしたら、まあ、こんなものかな~と思うのですが、
専門店としてはどうなんでしょうか??

ドンキを利用する人はたくさんいて、にぎわっているのにこちらだけ、
閑散としているのが気になりました。
ご馳走様でした。

きんそば 楠ドンキ店 (レストラン(その他) / 比良駅

昼総合点☆☆☆☆ 1.5



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category: ハンバーガー・B級グルメ

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【井村屋】フランス菓子「JOUVAUD」 

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井村屋と言えば!?
「あずきバーと肉まんあんまん!!」大変失礼ではありますが、私にはそのイメージしかありませんでした。
井村屋さんに洋菓子の販売があることを知りませんでした。
そちらがこのお菓子!!

「JOUVAUD」
P1020567.jpg

オサレなネーミングです。
箱もシンプルでかわいいです。ヨーロッパな感じがします。

<抜粋>
1948年に南フランスのプロヴァンス地方でジルベルト・ジュヴォー氏
により「JOUVAUD」が創業しました。
現シェフ=フレデリック・ジュヴォー氏は、素材を活かした菓子作りに定評が
あります。また、「チョコレートの魔術師」と称され、フランス国内外で人気を
博しています。
2003年に井村屋とライセンス契約を締結いたしまして
現在、「JOUVAUD 広尾店」で、様々なフランス菓子を販売しております.

本格的な洋菓子です。
箱の中身はこんな感じです。
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パット・ドゥ・フリュイ
直訳すると「フルーツの欠片」。厳選された果物を
贅沢なまでに濃縮したフランスの伝統菓子です。
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フルーツの酸味もします。
食感が柔らかいです。ゼリーではない。グミのような硬さもなく。
面白いです。
周りにシュガーがまぶしてありますが、さほど、甘くなく、紅茶にぴったり!!

ロカイユ
ローストしたヘーゼルナッツを入れたメレンゲ菓子。
「ロカイユ=岩」の名前のとおり、岩に似せて大きく焼き上げているのが特徴です。
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見た目の大きさにびっくりです。
市販のは一口サイズが多いかと思いますが・・
皆で分けて食べたので、ナイフで切りました。
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口どけが良いですね!ゴロンと入ったヘーゼルナッツが良いアクセントになってます。
一人で1個はかなりくどくなるので、みんなで分けて食べるのがちょうどいいかな。
粉粉になるので、半分くらいのサイズにしてくれると、うれしいかな。

カリン
アーモンドペーストにメロンと柑橘系のシロップを入れた
マジパンのようなお菓子。
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左側の黄色くアイシング?のかかったもの。
見た目はクッキーにアイシングを掛けたものかと思ってましたが、ずっしりとした重み。
しゃりしゃりした食感、後からほんのり柑橘の味がしました。
甘くても大きくないので、紅茶にはピッタリです。

フロランタン
クッキーをキャラメルでコーティングしナッツを散らした
フランスの菓子。1500年代にイタリアのフィレンツェから
持ち込まれたのが原型とされています。
P1020571.jpg
これは万人受けしそうな気がします。
カラメルの苦みが(゚Д゚)ウマー!
少し硬いのと細かいピーナッツが歯の弱い方にはネックかもしれません。
母は「美味しいけど、ナッツが歯に挟まる」とぼやいてました。

一緒に入っていましたラベンダー入りのアールグレイとともに幸せなティータイムが過ごせました。
ラベンダーアールグレイなので、好み分かれるかな。
私は好きでしたが、家族は・・・
お土産にお菓子だけではなく、紅茶やコーヒーのセットの物はないかと探していましたが、
紅茶が9割占めてて、クッキーが少しというのしか探せませんでした。
お子さんがいるところへ持っていくには、お菓子がメインが良いので、パッケージもかわいいし、

お菓子の内容も他とは違うので、贈り物に是非使いたいです。
ご馳走様でした!!

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category: モニプラ

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グルメば~が~ LAYER’S Aloha Dining 

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一度食べてに行ってみたかったハンバーガー屋さん
「LAYER’S Aloha Dining」さんでランチしてきました。
店内はハワイアンで音楽もハワイアンミュージック
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少々BGMの音が大きい気がしました。
話すときも少し大きな声で話さないと、聞こえないけど、こんなもん???
お店の人にお願いし、スピーカーから離れた席に移動しました。
気を使って頂き、音楽を少し小さくしてくれました。

この日は祝日で、ランチメニューがなかったです。
単品で注文しました。
スタンダードハンバーガーです。
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ポテトかサラダが選べたので、サラダにしました。
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パテが良い感じの触感があって、脂っこくないし。
パリっとしてて、中はふんわり

相方はダブルバーガー
中々のボリュームです。
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「美味しい!」と言って食べてました。
ドリンクをつけて、二人で¥2,800-位?
贅沢なランチになりました・・・

スープかサラダ・デザート・ドリンクとかついているなら、良いけど。。
ランチセットがあれば、行きたいです。
ご馳走様でした。

レイヤーズ アロハ ダイニングダイニングバー / 鶴舞駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5



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ベーカリー67 

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名古屋ドームの近くにパン屋ができたそうで、行ってみました。
「ベーカリー67」さん
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お昼近くに行ったのですが、売り切れ商品多数でした。

3点ほど購入してみました。
ブルーベリーのパン
上にクリームチーズが乗ってます。
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枝豆マフィン
見た目は小さい感じですが、生地に重みがあります。
1個でおなか一杯になりました。
枝豆と合うんですね。

ライムギのパン
酸味もなく、食べやすいです。
小ぶりなため、水分が少なく、パサつきやすいので、
大型サイズが食べてみたかったです。

今度はほかの大型なパンを買ってみたいです。
ご馳走様でした。

ベーカリー67パン / 矢田駅ナゴヤドーム前矢田駅砂田橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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category: パン

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街のケーキ屋さん ぷれじゅーるちとせ 

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お昼のあとに通って、おやつに買って帰ることにしました。
「ぷれじゅーるちとせ」さん
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ケーキもお値打ちな値段でありました。
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「ぷれじゅーる」
少し甘いものが食べたいときに丁度いい大きさですね!?
フワフワなスポンジでした。

「シュークリーム」
注文後にクリームを詰めてくれました。

見た目派手さはありませんが、素朴な街の洋菓子屋さんでした。
お手頃価格なので普段使いにもちょうどいいです。
ご馳走様でした。

ぷれじゅーるちとせケーキ / 砂田橋駅茶屋ケ坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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