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名古屋うまうま便り

名古屋を中心に(゚Д゚)ウマー!を求めて!!

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日本酒を楽しむ会 

「日本酒を楽しむ会」へ参加してきました。


今回は鳥取県の「諏訪泉」さんです。


名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会

今年は暑い季節だったのですが、あえて燗で試飲して頂くという事です。

体を冷やす事が多いからとの事です。
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会
お燗ですか・・・ちょっと苦手かな・・・日本酒の匂いとか増すし・・・


それぞれの日本酒に合わせて料理も出されました。


純米大吟醸 鵬


冬瓜とエビのしんじょう

出汁が美味しかった!冷たくて冬瓜も柔らかく、美味しかった
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会

スカモルツァのパプリカ添え

カボチャの煮物

生ハムとマンゴー
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会
すっきりとあっさりとした味の日本酒

前菜向きのお酒でした。野菜と相性がヨカッタ。

かぼちゃの煮物と相性が合う気がしました。



純米吟醸 満天星


いかの麹づけ

この麹づけが美味しい!!

満天星との相性が良かった!

皆さんこの組み合わせが大好評!(飲みすけさんにはたまらない組み合わせみたい)
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会

海老芋の六方煮 オクラの胡麻和え

ローストポークの和風ソース

大好きなローストのお肉♪これだけでもアップ
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会
辛口な感じの日本酒なので、味付けの濃い物に合いました。


特別純米

エリンギんのにんにく炒め

ミミガーのポン酢和え

鶏せせりのグリル

鯵フライ
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会
ウスターソースと日本酒はてなマーク


「夏子の酒」でこの組み合わせが紹介されたそうです。

この組み合わせ(°∀°)b


鯵フライや鶏肉など、油っこい味のものに特別純米が合いました。

ウスターソースにもこだわられたそうです。今回の為に無化調の物を取り寄せたそうです。

確かにこのウスターは美味しかった。


(゚Д゚)ウマー!
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-日本酒を楽しむ会

試飲会は色々飲めるのは良いのですが、後半になると覚えていないことが大半

今回は3種類でしたし、お酒ごとに料理も出して頂けたので、覚えやすかった。


私は、最初の鵬がすきかな?夏向きのお酒

冬になったら、鍋物と満天星やすき焼きなら特別純米かな???


お燗にしても飲みやすいお酒だったし、冷たい物ばかりも体によくないのでヨカッタ♪


また参加したい試飲会でした。


ごちそうさまでした。


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