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名古屋うまうま便り

名古屋を中心に(゚Д゚)ウマー!を求めて!!

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年越し蕎麦は手打ちで! 

2010年の年越し~蕎麦は自分で打ったお蕎麦で~目


いい~んじゃないの~アップ


自分で作った蕎麦で年越しなんて( ̄▽+ ̄*)


そんな感じで蕎麦打ち体験してきました!


久屋大通駅近くにあります。

「ジェニースー」さん

こちらのお店で蕎麦打ち体験です!!
名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち
ランチは蕎麦と丼ものセットがあるそうです。


古民家を改装したような感じ

2階の座敷で行いました。
名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち
蕎麦粉を引いてます。


今回は8名の参加の為4人ずつ行いました。


以前に蕎麦打ち体験をしたことがありますが、そのときは7割とか蕎麦粉と小麦粉を混ぜてこねやすい感じにしてましたが。。。。。


こんかいは10割そばビックリマーク∑ヾ( ̄0 ̄;ノ


素人で10割なんて大丈夫なのかしら・・・・・・


名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち
名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち
名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち


10割なのでバラバラになってしまうのでは?と心配しましたが、

一応麺になっていました。

こちらの完成は他の方の完成です。

盛り付けが綺麗でしたので(;´▽`A``

名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち

そして・・・蕎麦は「納豆&豆乳バジルそば」音譜


名古屋うまうま便り   -蕎麦打ち

大好きなレシピです。

バジルと納豆・・・・たまらない(゚Д゚)ウマー!

蕎麦は固めでした・・・・・


数回通えば自分で蕎麦が打てるようになるそうなので


通おうかな~~( ̄▽+ ̄*)


ごちそうさまでした。


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コメント

1. 男★38歳★そば打ち道場!!

はじめまして!
マウンテン☆です。

応援ポッチとです。
すっからぴん #79D/WHSg URL [2011/01/08 16:21] edit

3. Re:男★38歳★そば打ち道場!!

>マウンテン☆さん
はじめまして!
応援ポチありがとうございますо(ж>▽<)y ☆
これからも頑張れます!
MINT #79D/WHSg URL [2011/01/11 22:30] edit

4. コシがあったネ!

お疲れサマンサタバサ☆我が家はかけそばで食べました♪
しかし…翌日、何故か内股とか股関節が筋肉痛にならんかった?私ゎなった(→o←)ゞ
つるる。 #79D/WHSg URL [2011/01/12 14:44] edit

5. Re:コシがあったネ!

>つるる。さん
翌日私も筋肉痛でした!!
床で蕎麦打ちはきつかったかも・・・(笑)

そばは、コシありありでした。
また蕎麦打ちしたいですヾ(@°▽°@)ノ
MINT #79D/WHSg URL [2011/01/13 22:40] edit

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