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名古屋うまうま便り

名古屋を中心に(゚Д゚)ウマー!を求めて!!

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ドイツの朝食を味わおうの会 

藤が丘の「グルマン」で「ドイツの朝食を味わおう」の会に参加しました。


パン通の「パンチャン」ご自宅でパン教室をされている「sammapan」さん

パンブロガーの「さゆり」さんのコラボイベントです。

パンちゃんとsammapanさんはドイツ留学経験があり、色々な話が聞けそうで楽しみでした。


テーブルには作業工程というものが置かれてました。

小さいパンを作るそうです。

「カイザーセンメル」と「雑穀パン」

パンの生地はあらかじめ用意されており、皆で分割と成型を体験して頂くという事だそうです。


名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう


カイザーセンメルは型抜きします。

加減が難しくて、強すぎると生地が切れたり、弱いときれいなラインがでません。

皆でやるのでどれが自分が型押し下のか分からないので・・・・下手でもばれません。

名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう 名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう


パンの成型が終わり、焼きあがるまでに今回のイベント「ドイツの朝食」が準備されました。


ハチミツ・ピクルス・ヨーグルト(苺ソース)・イチゴにマーマレードジャム・クリームチーズ

リンドレスゴーダチーズ・クリーミーハバティ・フライッシュケーゼ・シュットガルトシンケン

発酵バター・チョコクリーム

名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう



ドドーントパンが来ました!!

sammapanさんの手作りの大型パンです。\(゜□゜)/

名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう

テーブルがすごく豪華になりました。


名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう

カイザーセンメルも焼きあがり(雑穀は写真撮り忘れ・・・・)


取り敢えずパンを並べてみました。


sammapanさんのパン

・フォルコンブロート フォルコンブロッチェン

・ベルリーナランドブロート

・ひまわり種のパン ゾンネンブルメンブロート

・ツォップ

・ミッシュブロート

            名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう

グルマンさんからプンパンニッケルの差し入れもありました。

このお店のプンパは大好き!!


sammapanさんのパン教室は興味があったので、一度食べてみたいと思ってました。

(゚Д゚)ウマー!


sammapanの作ってきたカイザーが(゚Д゚)ウマー!

焼き立てのカイザーも美味しかった~フランスパンとは違う皮の感じがイイ!!

ハムとチーズを挟んで食べました。

ドイツではパンを半分に切り、マーマレードジャムをよくつけて食べるそうです。

確かに、イチゴジャムより好きかも♪


名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう


あっという間に時間も過ぎてしまい、もっとドイツの話ききたかった~

素敵な会でした。


パンちゃんんのお土産も頂きました。

                      名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-ドイツの朝食を味わう

また参加したいな~


ごちそうさまでした!!




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コメント

1. 無題

いいないいないいな~~~~!
パンに囲まれて幸せそう♪
カイザー食べたい★★
今日はイタリアン行って来たよーー
エルモ #79D/WHSg URL [2010/02/07 21:37] edit

2. Re:無題

>エルモさん
どうもです。

ドイツのパンづくしでした~
カイザーがおいしかった~
イタリアン!!良いですね!!
MINT #79D/WHSg URL [2010/02/11 19:00] edit

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