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名古屋うまうま便り

名古屋を中心に(゚Д゚)ウマー!を求めて!!

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MY BAR  2月 

毎月恒例の「MYBAR」ワインディナーへ行ってきました。

               名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR



       前菜はボイルされたブラックタイガー海老。

      ライムとレモンでさわやか~!

      エスニックの味がしたけど気のせいかな?

      白ワインは少し酸味のあるすっきりとしたワイン

      シーフードに良くいました

名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR



2品目は「スモークチキンとコーンのクラムチャウダー」でした。

レッドペッパーのサワークリームのトッピングがいいアクセントでした。

赤ワインはすっきり味でクラムチャウダーに良く合います。



カツオのアヒ
日本風に言うとカツオのたたきでしょうか。
ワインはスモーキーな味で炭をいぶしたような・・・
これもまたカツオに良く合いました。
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR

ラム肉とビーンズの煮込み料理
なんとも不思議な味でした。(;^_^A
ワインも美味しく、ラム肉に合うのですが・・・・
豆とナッツは食べて分かったのですが、何が入っているのか??
暗くてわかりませ~ん!!ヽ(;´ω`)ノ
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR


デザートはシュークリームでした。
ワインはドイツのデザートワイン!!
甘めで美味しかった~!!
名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR名古屋 うまうま便り    ~The spice every day~-MY BAR


今回の料理とワインの組み合わせはとっても良かった~
メインのラム肉がチョット何味?私には分かりづらい味でした
でも食べやすくてヨカッタ

また楽しみにしてます!
ごちそうさまでした!!





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